原料

黑豆, 陳醋

步驟

1 黑豆洗乾淨放入干鍋中炒熟。

2 炒到豆子裂開花。

3 找一個可以密封的容器，把炒熟的豆子放入容器中。

4 倒入醋，醋的量一定要沒過黑豆，因為醋泡一段時間會發脹。

5 密封好罐子。

6 一個星期後打開罐子，黑豆都已經泡脹了，這個時候就可以吃了。

小技巧

1、醋和黑豆的比例是2比1。 2、泡好後每天吃5-10粒就可以。 3、腸胃不好的人要少吃。