香煎芝麻南瓜餅的做法

原料

南瓜半斤, 糯米粉1斤半, 白糖適量, 芝麻適量, 水適量, 花生油適量

步驟

1 將南瓜洗凈,刮皮。

2 後切成小塊。

3 放進鍋里加入適量的水,煮至熟透。

4 煮熟後,取出瀝干水份。

5 壓成泥。南瓜太多了,我只用了一半。

6 白糖。

7 後加入糯米粉,白糖,水,揉成光滑麵糰.

8 麵糰終於揉成了,我花了很長時間才搞好,用水量一定要調好,水多了會太粘,水太少又不成。

9 取一許少麵糰揉成圓形,後壓扁,就做成很多、很多的南瓜餅了.

10 做好南瓜餅後,在鍋裡面加入水,大火燒開後,放進南瓜餅蒸三十分鐘。

11 蒸熟後取出。怕上火,不想吃香煎的,這時也可以吃咯!也很香呢。

12 將南瓜餅放進芝麻里,兩面都粘上適量的芝麻。

13 全部南瓜餅都粘好芝麻後,洗好鍋,燒熱後加入適量的花生油。

14 將芝麻南瓜餅放進油鍋裡面煎香後,即可。

15 美味的香煎芝麻南瓜餅就做成咯,開動咯!

小技巧

揉麵糰時可以加入許少花生油,這樣比較容易揉成光滑的麵糰。


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