海螺姑娘(黑芝麻雙色花捲)的做法

原料

麵粉1碗, 黑芝麻100g, 雞蛋1個, 溫水適量, 酵母3g, 糖3g, 鹽1g

步驟

1 麵糰分成兩半

2 其中一半揉入黑芝麻粉(料理機的磨粉功能就可以把黑芝麻磨的很香哦)

3 發酵至兩倍大

4 分別將兩個麵糰揉光滑;

5 擀成長方形的餅狀,疊在一起,捲成捲兒,切成合適大小,蒸13分鐘


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