香辣蝦的做法

原料

鮮蝦適量, 香芹土豆, 紅辣椒絲適量

步驟

1 鮮蝦,剪掉蝦槍,用刀割開蝦的背部,抽掉蝦腸。土豆切條放入水中浸泡一會,香芹切斷。

2 將油到入過鍋中,油熱放入蝦,炸熟,(油要沒過蝦)。將蝦炸完備用。將

3 土豆放入油鍋中炸至變色。撈出備用。鍋中留出少量油。

4 將蒜片放入放入炒鍋爆炒後,倒入香芹爆炒,倒入炸好的蝦和土豆條。

5 翻炒,倒入少量醬油(最好是味達美)提香,放入適量鹽,適量味精,出鍋,香死了!


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