原料

捲心菜半個, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 川椒適量, 花椒適量, 白糖適量, 鹽適量

步驟

1 捲心菜（大頭菜），切塊備好。

2 蒜切片。切好備用。

3 郫縣豆瓣醬。喜歡的也可以備上。

4 鍋熱好放油，放糖。

5 糖化開，油六分熟。蔥姜蒜，川椒，花椒煲鍋。

6 炒出香味倒入捲心菜。

7 菜炒軟之後放適當鹽。

8 出鍋啦··好吃··嘿嘿··