五花肉適量, 紅辣椒適量, 生薑適量, 豆鼓適量, 鹽適量, 味精適量, 醬油適量
1 五花肉和少量生薑在一起剁碎（LZ的只是個半成品哦）
2 紅辣椒切碎（喜歡辣的童鞋可以多放些）
3 少量豆鼓 溫水先浸泡
4 將剁好的肉餡放入碗里， 再把泡好的豆鼓和一點干辣椒鋪在上面，再放半勺鹽、小半勺雞精、少量醬油、最後注入開水於碗邊緣下方1.5厘米高度即可。
5 放入蒸鍋 約25、30分鐘即可~
出鍋時放滴幾滴香油更佳~~~~嘎嘎！