原料

麵粉300G, 水適量, 酵母3g, 奶粉適量, 白糖適量, 鹽1g左右

步驟

1 準備好所有的材料，這步忘記拍照了

2 準備好所有的材料，這步忘記拍照了

3 酵母用溫開水化開，放置一會

4 用筷子攪成棉絮狀

5 揉成麵糰，要保持三光（面光，盆光，手光）

6 蓋上保鮮膜發酵至兩倍左右大，撮洞不回縮

7 分成若干小劑子

8 弄一塊麵糰加入抹茶粉揉勻

9 自己弄的奶香紫薯餡，哈哈

10 包的不好看

11 家裡只有草莓粉，刷點上面，神似就好

12 差不多完工了

13 冷水上鍋二次發酵15-20分鐘，大火燒開，轉中火蒸15分鐘，關火，悶3分鐘。出鍋了