蒜香土豆絲的做法

原料

土豆400克, 大蒜一頭, 鹽各適量, 醋適量, 十三香適量, 味精適量

步驟

1 材料圖

2 土豆削皮切絲,過水,蒜瓣切碎

3 炒鍋放油,待油熱後放入花椒,干紅辣椒,炸出香味後撈出

4 然後先放入一半的蒜瓣

5 待蒜瓣爆香,倒入土豆絲,加鹽,十三香,醋,大火繼續翻炒

6 待土豆絲九成熟時放入另一半蒜瓣,大火繼續翻炒一分鐘,完成

7 完成


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