胡蘿蔔泥的做法

原料

胡蘿蔔1根, 新鮮米飯1小碗, 鹽適量, 香油適量

步驟

1 胡蘿蔔洗凈,去皮,切片。

2 放鍋上碼勻,開始蒸。

3 蒸到能用筷子穿透即可。

4 把胡蘿蔔片取出來,盛碗中。

5 用勺子搗碎,搗成胡蘿蔔泥。

6 放入適量鹽和香油調味,攪拌均勻。

7 把攪拌均勻的胡蘿蔔泥倒米飯上。

小技巧

1.給寶寶吃胡蘿蔔泥時,可以拌米飯吃,也可以作為佐粥小菜。 2.胡蘿蔔素屬於脂溶性物質,胡蘿蔔油炒或者加油涼拌,有利於吸收胡蘿蔔素。 3.食用時不宜加醋太多, 以免胡蘿蔔素損失。


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