原料

豬瘦肉100克, 蘆筍200克, 油適量, 鹽適量, 料酒適量, 姜適量, 雞精適量, 烤肉醬適量

步驟

1 瘦肉洗凈切絲，蘆筍洗凈切段

2 肉絲用烤肉醬攪拌入味

3 鍋里油熱，放薑絲，肉絲煸炒

4 當肉絲轉色，加點料酒炒2分鐘

5 放入蘆筍煸炒

6 當蘆筍轉色，加鹽，雞精煸勻即可

小技巧

1.沒有烤肉醬，可以用料酒，澱粉攪拌一下再炒.

2.蘆筍很容易熟，炒的時間不可長。