米粉2塊，豆角，胡蘿蔔適量，火腿5片，雞蛋1個，油，鹽，鮑汁適量
1.燒一鍋水，水開後關火，把米粉放進去浸泡至軟 2.胡蘿蔔削皮後刨絲，火腿切細條，豆角切細條，雞蛋煎熟後切絲 3.熱水泡軟的米粉過冷一次，瀝干水分 4.豆角放入油、鹽水裡煮開，撈起瀝干水分 5.熱油鍋，放進胡蘿蔔絲，煸炒至軟身 6.倒入豆角，翻炒均勻 7.加入火腿絲翻炒均勻 8.加入適量鹽調味 9.倒入米粉，翻炒均勻 10.加入雞蛋絲，翻炒均勻 11.加入適量鮑汁，翻炒均勻即可 12.趁熱吃早餐，早餐要吃飽哦