雞丁300g, 青紅杭椒各一隻, 青紅泡椒各一隻, 大頭菜菜心適量, 花生末適量, 蒜瓣適量, 食鹽適量, 味極鮮一小勺, 料酒適量
1 準備材料
2 大頭菜菜心切小方塊
3 青紅杭椒泡椒切段
4 蒜瓣切片
5 碾碎花生
6 平底鍋薄油，下蒜片杭椒泡椒爆香
7 下雞丁翻炒，噴幾滴料酒，雞丁快熟時加花生碎，翻炒至熟透
8 加適量食鹽味極鮮起鍋，我偷懶雜糧包在超市買的
這個菜因為配著雜糧包吃，口感可略重些，但因泡椒菜心都比較咸，味極鮮也咸，放鹽時慎重些比較好