干桂圓肉30克, 白糖20克
1 干桂圓肉30克（我用了大約二人的量）
2 桂圓肉放入碗內，用清水泡發一會
3 過掉清水，加白糖少許
4 一同放煮鍋內蒸
5 加蓋，蒸至稠膏狀。
6 直接食用，或分2次用沸水沖服。我直接作早餐吃了。
補脾，大補氣血。也適用於產婦臨盆及衰贏老弱等症。源於《隨息居飲食譜》，謂能「大補氣血，力勝參芪」，用於「衰羸老弱」，「產婦臨盤，服之尤妙」。
痰火鬱結，咳嗽痰粘者不宜。