紅燒鴨的做法

原料

子鴨,適量, 辣椒適量, 薑片適量, 精鹽適量, 老乾媽適量, 生抽適量, 調味鮮適量, 糖適量, 味精適量

步驟

1 鴨子切志,姜切片,辣椒切段,

2 老乾媽適量,

3 鍋里放小量的油,下入切好的鴨肉和薑片,

4 再放適量的老乾媽和糖炒勻,蓋鍋蓋燜15分鐘,

5 調入生抽和精鹽,

6 下入切好的辣椒段,

7 翻炒均勻,

8 待辣椒燜熟時調入調味鮮,味精即成。

9 紅燒鴨即成。


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