原料

杏鮑菇300克, 牛肉200克, 鹽適量, 醬油適量, 料酒適量, 雞精適量

步驟

1 杏鮑菇洗乾淨切成粗絲

2 牛肉切成粗絲,放入小半勺鹽,半勺料酒,半勺醬油抓勻,腌10分鐘

3 熱鍋入油,放入牛肉

4 翻炒至變色

5 在放入杏鮑菇

6 加半勺鹽翻炒 三分鐘

7 在加半勺雞精炒均勻即可