拍黃瓜的做法

原料

黃瓜2條, 蒜3粒, 鹽適量, 陳醋適量, 雞精適量, 生抽適量, 麻油適量

步驟

1 黃瓜洗凈,蒜剝好。

2 黃瓜用刀平放拍開,沒拍散的用刀改長條。

3 在斜著改成小丁。

4 蒜拍下,在切碎。

5 找個大一點的碗,把黃瓜放入碗里,加切好的蒜碎,鹽,雞精,醋,料酒(也可不放),生抽(沒有也可不放)麻油,有糖可以放點,現在很多人血糖高,糖還是少吃吧。拌勻即可。喜歡辣的可以加上辣椒,或是辣椒油都可。

6 找個盤子裝好。


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