原料

內脂豆腐1盒, 雞蛋2個, 榨菜1包, 胡蘿蔔半根, 蝦米適量

步驟

1 原料

2 胡蘿蔔，榨菜切碎

3 豆腐，胡蘿蔔，榨菜一起放入容器中

4 撒上適量蝦米，少量鹽，胡椒粉等調料拌勻

5 打入2個雞蛋

6 攪拌成糊糊

7 平底鍋加適量油燒熱後，倒入糊糊

8 中火炒至水分變少，糊糊變成塊狀即可

9 成品