炸藕盒的做法

原料

肉餡250克, 蓮250克, 麵粉60克, 雞蛋1個, 油適量, 鹽適量

步驟

1 準備食材

2 蓮藕去皮洗凈,切夾心連刀片

3 雞蛋磕入麵粉

4 加點鹽攪拌成雞蛋麵糊

5 把肉餡塞進蓮藕,壓實了

6 把蓮藕粘上雞蛋麵糊

7 鍋里放400克油,7分熱,放下蓮藕

8 炸透撈出

9 全部做好後,再復炸一次即可。

小技巧

1.我用的包餃子剩下的豬肉餡.

2.一次可以多做點,炸一遍,放入冰箱,吃時再復炸即可。


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