椒鹽皮皮蝦的做法

原料

皮皮蝦適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 洋蔥適量, 干紅辣椒適量, 椒鹽適量, 料酒適量

步驟

1 皮皮蝦沖洗乾淨,瀝干水份,加一點料酒拌勻。

2 蔥姜蒜切末,洋蔥切粒,干紅辣椒剪開去掉籽,剪碎。

3 炒鍋中倒油,稍微寬一些,倒入皮皮蝦大火翻炒至變色後盛出。

4 鍋中油倒出,留點余油爆香蔥白姜蒜末,洋蔥和干紅辣椒。

5 倒入皮皮蝦大火翻炒,撒上椒鹽炒勻。

6 撒上蔥綠拌勻即可。


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