原料

大白菜1棵、油1勺、生薑1小塊、蔥1根、辣椒3個、陳醋1勺、醬油、鹽

步驟

1、將白菜洗凈後切成段，生薑切片，蔥切成小段。 2、起鍋入油後，加少許鹽，放入白菜翻炒。 3、等一半白菜扁下去後，加入辣椒、陳醋、醬油少許，、=生薑片繼續中火翻炒5-8分鐘即可出鍋。