原料

豇豆，豬肉適量, 青椒，紅椒適量, 老抽，鹽，花椒等等適量

步驟

1 1.將豇豆，肉末，青紅椒，姜均切成小粒；

2 2.肉末中加入姜粒，料酒腌一會兒；

3 3.鍋中放油，待油熱後，下方肉末翻炒，炒散肉末後，放入老抽，再將豇豆，青紅椒放入，繼續翻炒，直到豇豆熟透，然後加入適量鹽即可。