原料

菠菜, 雞胸肉, 剁椒適量, 橄欖油適量, 白芝麻適量, 雞精適量, 鹽適量, 蒜沫適量

步驟

1 雞胸肉蒸熟，稍放涼後，手撕成絲備用

2 菠菜洗凈，焯熟改刀，放在盤子中

3 然後依次放入：雞胸肉，剁椒，蒜沫，雞精，鹽，橄欖油，拌均勻

4 最後撒上白芝麻即可~

小技巧

菠菜食用之前一定在開水裡焯一下，是為了去除菠菜中的草酸。