芹菜一把, 火腿腸兩根, 核桃2顆, 蒜瓣兩、三瓣, 姜塊一小塊, 醬油少量
1 切好蒜瓣和姜塊
2 將芹菜洗凈切成3~4CM的小段，將火腿切成2cm左右的小片，將核桃仁掰成小塊
3 將炒鍋燒熱，擱點油，先放入蒜瓣和姜塊翻炒一下，再放入火腿翻炒半分鐘，然後再將剩下的芹菜杆兒和核桃仁全部倒入鍋中翻炒，待芹菜有點出水時倒入少量醬油，最後擱點鹽出鍋