簡介

韓式烤肉蒜味濃郁，甜香口味與肉香味融合，肉質鮮嫩多汁，耐人回味。做法也很簡單，自己在家也可以做著吃。這個方子的配料都是家裡常備的，做起來非常簡單。無肉不歡的小夥伴們等什麼？

原料

五花肉500g, 醬油10g, 耗油10g, 番茄醬15g, 細砂糖5g, 料酒5g, 大蒜6瓣, 生薑2片

步驟

1 選一塊上等的五花肉，洗乾淨瀝干水分，放冰箱冷凍室里凍至有點硬，拿出來用鋒利的到切薄片

2 切好的五花肉加入調料攪拌均勻，放入冰箱冷藏1小時以上

3 電烤盤調至高溫預熱10分鐘，把腌制好的五花肉放入電烤盤上進行烤制

4 待五花肉一面烤至金黃再翻面繼續烤

5 加點金針菇一起烤包著吃更美味，因為烤五花肉的油被金針菇吸收了，濃郁的肉味以及飽滿的蒜香味。回味無窮。

6 可以在肉上面撒點芝麻，吃起來更香

7 烤好的五花肉裝盤即可食用

8 無肉不歡

9 卷點青瓜一起搭配著吃

10 肉質鮮嫩多汁，耐人回味

小技巧

1、生菜用淡鹽水侵泡5分鐘後反覆沖洗乾淨瀝干水 2、根據個人口味用生菜卷著五花肉、青瓜、大蒜、青紅椒一起吃也很美味。