原料

冬瓜300克, 肉圓150克, 黃酒少許, 蔥少許, 姜少許, 鹽少許

步驟

1 冬瓜、肉糜加黃酒、蔥、姜、鹽攪拌均勻

2 冬瓜去皮洗凈切塊，肉糜做成小丸子

3 煮鍋里放水燒開

4 水燒開後放冬瓜燒開煮2分鐘

5 然後放入小丸子煮5分

6 然後放少許鹽煮2分鐘

7 最後放少許味精調鮮