原料

蓮花白250克、白糖少許，醋少許、干辣椒3根、花椒幾粒、、鹽、味精

步驟

1、蓮花白洗凈，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、熱油鍋里下辣椒、花椒、再下蓮花白，開大火爆炒片刻，加白糖和醋，鹽味精，翻炒起鍋即可。