原料

胡蘿蔔，圓白菜，豬肉，鹽，雞精，料酒

步驟

1、胡蘿蔔、圓白菜洗乾淨切成絲。 2、豬肉切成絲，放半勺料酒、半勺鹽抓勻，腌10分鐘。 3、熱鍋入油，放入肉絲翻炒至變色。 4、放入胡蘿蔔絲、圓白菜絲，加半勺鹽，翻炒3-4分鐘。 5、最後加半勺雞精炒均勻即可出鍋。