原料

主料：圓白菜250克， 調料：辣椒(紅，尖，干)10克，植物油15克，鹽2克，花椒3克，雞精1克，醬油5克

步驟

1.　圓白菜洗凈去除大筋，葉子切成塊； 2.　干辣椒洗凈，切段； 3.　鍋內倒油燒熱，放入花椒炒出香味後撈出不要； 4.　倒入干紅辣椒、鹽、圓白菜，雞精翻炒，待圓白菜稍軟即可。