豬脆骨一斤, 青辣椒一個, 紅辣椒一個, 蔥適量, 姜適量, 精鹽10克, 醬油10克, 味醋適量, 糖少許
1 豬脆骨一斤切片，這可是個費勁的活，刀必須得快。豬脆骨由於前槽部位的骨頭，由於形狀像月牙又被叫月牙骨
2 青紅辣椒切小塊
3 準備蔥姜干辣椒
4 熱油放豬脆骨煸炒變色 放蔥姜干辣椒 十三香 烹少許醬油繼續炒制
5 最後放青紅辣椒繼續炒放鹽 味醋調味出鍋
6 脆脆的很有嚼頭，牙口不好的還是別吃了...