原料

油豆腐250克, 自腌豆瓣醬適量, 油100克

步驟

1 油豆腐250克

2 加入鹽拌勻，

3 自腌豆瓣醬適量

4 碼上豆瓣醬，淋上100克左右的食用油。

5 上電壓鍋蒸15分鐘即成。

6 豆瓣醬蒸油豆腐即成。