原料

豆腐皮適量, 黃瓜少許, 洋蔥頭少許, 青椒少許, 胡蘿蔔少許, 香菜少許, 炒花生少許, 蔥姜蒜少許, 味極鮮少許, 米醋適量, 耗油少許, 香油少許, 食鹽少許

步驟

1 將豆腐皮放開水中煮一下放涼切粗條，黃瓜、胡蘿蔔、青椒、蔥頭分別切細絲，蔥姜切末，香菜切段，炒熟的花生米適量備用

2 將所有材料放入大碗中加入適量的味極鮮、醋、辣椒油、食鹽、耗油拌勻

3 然後再加入花生豆和海參、香菜。

4 加入香菜攪拌均勻即可

小技巧

1，豆腐皮最好先放沸水中煮一下，然後洗凈吃著衛生。

2，花生豆最後放，時間久了不脆了，用蒜泥拌著吃更好，兒子在學校不讓放蒜怕嘴裡有味道，我放了少許的辣椒醬，自製的。