農家小炒肉-----家常菜的做法

原料

帶皮五花肉250克, 鮮辣椒數個, 咸豆角適量, 精鹽適量, 老抽適量, 味精適量, 調味汁適量

步驟

1 帶皮五花肉去毛冼凈切片, 辣椒切絲,

2 把切好的帶皮五花肉入進鍋里翻炒,炒至出油。

3 加鹽炒勻,加入辣椒絲,

4 再放進咸豆角,

5 再放進咸豆角,

6 翻炒均勻,調入老抽,

7 翻炒均勻,調入老抽,

8 再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。

9 再調入味精,調味汁調味,炒勻即成。

10 農家小炒肉即成。


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