簡介

這是一道德國風味的豬肉片菜譜。按照個人口味可以增減鼠尾草的用量。

原料

豬肉片1整片，鼠尾草碎半茶匙，現磨黑胡椒和鹽適量，德國泡菜一罐810克，瀝干水分，蘋果半個，洋蔥半個，紅糖4湯匙

步驟

1.將烤爐預熱到160度。 2.用鼠尾草，鹽和胡椒將豬肉入味。將豬肉放入烘盤，並將一半的泡菜放在豬肉上。將蘋果和洋蔥放到泡菜上，再用剩餘的泡菜蓋上，撒些紅糖。 3.蓋上蓋子並在預熱好的烤爐中烤2-3小時。直到豬肉內部溫度到達70度為止。