黃金餅的做法

原料

牛肉餡400g, 洋蔥300g, 土豆300g, 麵包糠適量, 澱粉適量, 雞蛋適量, 油適量, 五香粉適量, 鹽適量, 醬油適量

步驟

1 洋蔥洗凈切粒。

2 土豆切碎。

3 肉餡加入鹽、五香粉、醬油拌勻。

4 加入切好的洋蔥和土豆。

5 一起攪拌均勻。

6 然後加入適量澱粉。

7 順著一個方向攪拌。

8 取一塊拌好的肉餡團成餅狀。

9 正反面刷蛋液。

10 然後沾滿麵包糠。

11 然後沾滿麵包糠。

12 鍋中燒熱油,放入做好的肉餅。

13 煎至兩面金黃,就可以了。

小技巧

1.喜歡的可以在表面撒些芝麻,味道也很好。

2.可以根據自己的口味加些別的蔬菜。


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