五花肉適量, 洋蔥適量, 青椒適量, 紅椒適量, 蒜瓣（忘拍了）適量, 糖適量, 鹽適量, 生抽適量, 老抽適量, 蚝油適量, 豆瓣醬適量, 料酒適量
1 原料圖。青紅椒切塊，洋蔥切絲，五花肉洗凈後，加一點料酒上鍋蒸熟。（我是用高壓鍋做飯時，順便蒸的）
2 蒸好的五花肉切薄片。
3 鍋內不放油，放入肉中小火煎。
4 一面煎微焦出油後，翻面再煎。
5 加入蒜瓣煎香。
6 加入適量糖、生抽、老抽、蚝油、豆瓣醬、料酒中小火煸炒。
7 加入洋蔥炒。
8 加入青紅椒炒，加適量鹽。
9 翻炒至青紅椒熟即可。