酸甜咕嚕肉的做法

原料

豬肉半斤, 菠蘿適量, 青瓜適量, 生粉適量, 白糖適量, 白醋適量, 蛋清適量, 油適量

步驟

1 切成三角形的青瓜和菠蘿(這個時候的菠蘿還滿好吃的,很甜)

2 豬肉剁碎後加入蛋清和生粉拌勻

3 將適量的油倒入炒鍋內燒開

4 油炸開了後將淹好的肉捏小圓放入油內炸

5 慢慢的炸至金黃色就可以了

6 將鍋洗乾淨,放點油,將青瓜和菠蘿放入鍋里翻炒幾下,加入半大勺的白醋、白糖和番茄醬煮滾後加入一勺的生粉水定汁,然後將炸好的肉倒入其中,拌勻及可。

7 這是最後做好了的


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