原料

雞腿2個, 香菇3-5個, 枸杞適量, 薑片適量, 料酒適量, 鹽適量

步驟

1 把雞腿剁成塊，飛一下水備用

2 選用中等大小的香菇

3 生薑切5、6片，枸杞適量

4 把香菇傘部劃個十字刀，尾部拉成細條

5 拿一碗將雞塊和香茹碼入

6 放上薑片和枸杞

7 加一勺料酒，一點點鹽，再加入清水

8 蒸鍋放足水，把雞腿放上去大火蒸

9 在可以看到碗中的雞湯開始沸騰，說明雞湯好了。

10 做好啦，打開蓋，一股香噴噴的香味撲鼻而來，湯呢，清而鮮，雞肉嫩而彈，自我感覺不錯