原料

低筋麵粉200克, 黃油80克, 白糖80克, 雞蛋一個, 奶粉一勺, 椰漿粉一勺

步驟

1 將充分軟化的黃油加入白糖，打發至顏色變淺。

2 分三次加入打散的蛋液，每加一次都要將蛋液和黃油充分地混合。

3 將奶粉、椰蓉粉、低筋麵粉放入打好的黃油糊中，攪拌至全部濕潤。

4 取一小塊面，捏成圓，再壓扁成小餅狀，刷上全蛋液，喜歡果仁的，可以加上，放入烤箱，180度，烤20分鐘。