黃豆80克, 蔥姜蒜粉1/2勺, 鹽1勺, 油2勺, 孜然1/2勺
1 黃豆洗凈,用廚房紙吸干水分後放入可以用微波爐加熱的有蓋的大碗,倒入油以後蓋上蓋兒搖勻
2 放入微波爐高火轉2分鐘,取出攪拌一次,再高火轉1分鐘.取出趁熱撒上鹽,蔥姜蒜粉,孜然後蓋上蓋兒搖勻
3 將拌好調料的黃豆再次放入微波爐中,中高火轉半分鐘即可
調味不能和黃豆一同拌入,否則過長的加熱時間會讓其變得焦糊.