豬肉蘿蔔灌湯包的做法

原料

發麵團適量, 豬肉150克, 白蘿蔔半根, 皮凍500克, 大蔥一根, 蚝油適量, 鹽適量, 植物油適量, 花椒水適量, 姜適量, 五香粉適量

步驟

1 1 提前做好的皮凍

2 2 把皮凍切成小丁兒

3 3 豬肉泥兒加入花椒水順著一個方向打上勁,加入蔥花兒拌勻,再加入適量放涼的熟植物油打勻

4 4 把皮凍丁和肉餡拌勻,加入適量蚝油、五香粉、雞精、鹽、老抽拌勻

5 5 發好的麵糰再次反覆揉搓均勻

6 6 切下一塊兒麵糰切成大小均勻的劑子,擀皮兒放餡,包成小包子

7 7 碗底摸油放入湯包坯,矽膠模具就不用了

8 8 蓋上鍋蓋繼續醒發20分鐘

9 9 開大火蒸15分鐘,悶5分鐘後開蓋兒

10 10 哇,邊上再放上一小碟陳醋!好香好香嘀!


相關菜譜

  • 茴香苗豬肉灌湯包的做法
  • 茴香灌湯包的做法
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 灌湯包
  • 雞汁灌湯包的做法
  • 蝦仁灌湯包
  • 香菇灌湯包
  • 石榴灌湯包
  • 鮑魚灌湯包
  • 蟹黃灌湯包
  • 雞汁灌湯包
  • 蟹粉灌湯包
  • 雞凍灌湯包
  • 雞汁灌湯包
  • 絲瓜蝦仁灌湯包
  • 醬香灌湯包
  • 簡易版灌湯包
  • 羊肉胡蘿蔔灌湯包
  • 小籠灌湯包
  • 番茄豬肉湯包
  • 蘿蔔豬肉餡餅的做法
  • 灌湯包鮮肉大包
  • 牛肉雞汁灌湯包
  • 舌尖2之灌湯包