簡介

分享家常美味

原料

懷山藥400g, 油適量, 鹽適量, 臘肉適量, 香蔥適量, 薑汁適量, 雞蛋適量, 澱粉適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 懷山藥洗凈，上籠蒸熟

3 取出去皮搗成山藥泥

4 香蔥切碎，臘肉切小粒

5 山藥泥加蔥花、臘肉粒、雞蛋液、鹽、雞精、澱粉和勻

6 製成餅下溫油中炸微黃色

7 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

炸山藥餅時候要掌握好油溫