麵筋適量, 肉餡適量, 蔥適量, 姜適量, 醬油適量, 鹽適量, 料酒適量
1 將蔥，姜切碎，加入豬肉餡，加醬油，鹽，少許料酒和勻
2 將從超市買的麵筋球，拿出，用筷子捅一個窟窿，向裡面添加肉餡（肉餡要壓實，這樣麵筋里的肉丸才大）
3 鍋內加水，放入麵筋肉丸，等水開後加醬油小火燉到湯汁收干
4 將麵筋肉丸盛出，擺盤，澆上湯汁即可