洋蔥入菜很美味の洋蔥圈肉餅的做法

原料

梅花肉適量, 豆腐適量, 蝦仁適量, 蔥花適量, 洋蔥適量, 醬油適量, 鹽適量, 雞精粉適量, 胡椒粉適量, 麻油適量, 玉米粉適量, 水適量

步驟

1 梅花肉,蝦仁剁成肉茸加入全部調味料拌勻腌制半小時。

2 加入適量的蔥花。

3 把豆腐搗碎,1湯匙玉米粉一起加入拌勻。

4 把洋蔥切成1公分厚度的圈圈。

5 洋蔥圈內部都塗上一層玉米粉。(這樣肉肉才不易脫落)

6 放少許油,先放下洋蔥圈再用小湯匙瓢些肉放進洋蔥圈裡塞滿略壓抹平,用中火煎2面熟即可。

7 【洋蔥圈肉餅】

8 甜甜的洋蔥圈包裹著咸鮮軟嫩的肉餡,美味盡在不言中。。。。。


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