小南瓜1個（凈重約600克）, 牛奶280克, 糖適量, 淡奶油（如果沒有淡奶油，不要也行，那麼就用牛奶300克）20克
1 南瓜削去表皮
2 將南瓜去瓤，切片。南瓜子洗凈用烤箱烤黃或者用干鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子
3 上火蒸軟（10-15分鐘）
4 將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥
5 將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油
6 不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）
7 盛出後可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點淡奶油和黑芝麻末