泡菜，麵粉，雞精，食用油
1.將泡菜切碎 2.麵粉倒入一個容器內 3.倒入涼水攪拌均勻，將麵糊調成比湯稠一些，像蕃茄醬程度即可 4.將切碎的泡菜放入麵糊，並倒入一些泡菜汁，放些雞精調勻 5.不粘鍋內放少量食用油，倒入調好的泡菜麵糊，攤成麵餅狀，用中小火將兩面煎熟，出鍋稍涼後切塊即可食用