白灼芥蘭的做法

原料

芥蘭, 醬油, 白糖, 鹽, 蒜泥, 香油

步驟

1 芥蘭去皮;

2 切成長條;

3 大蒜剁成蒜泥;

4 鍋里把水燒開後放入芥蘭;

5 5.水再次開後把芥蘭拿出放入準備好的涼水過涼後裝盤;

6 6.在一個碗里放入醬油,半勺白糖,一點鹽;

7 7.再加入香油和蒜泥,攪拌均勻;

8 8.淋在裝入盤子裡的芥蘭上即可。

小技巧

1.芥蘭焯水的時間取決於芥蘭的粗細,我買的品種是比較粗壯的,所以焯水的時間略微久一點,但不能太久,煮熟了就不脆了,一般水開後放入,水再次滾起就差不多了; 2.焯水後的芥蘭要馬上用涼水過涼可以保持其清脆的口感; 芥蘭對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升,或因缺乏維生素C而引起的牙齦腫脹出血,很有幫助。


相關菜譜

  • 白灼芥蘭的做法
  • 白灼芥蘭的做法
  • 白灼芥蘭的做法
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭?
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼芥蘭
  • 白灼廣東芥蘭
  • 白灼芥蘭 by wqy