簡介

分享家常美味

原料

肉末200g, 油適量, 鹽適量, 雪裡蕻適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 辣椒適量, 料酒適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 雪裡蕻用清水浸泡出多餘鹽分，漂洗乾淨切碎

3 蔥、姜、蒜切碎，辣椒切小段

4 蔥、姜、蒜、辣椒炒出香味

5 放入肉末炒散

6 再放入雪裡蕻，加調料翻炒入味

7 做好了，裝盤開吃吧！

小技巧

肉末選用肥40%、瘦60%的