火龍果雪媚娘的做法

簡介

雪莓娘的餡料,你可以根據季節,根據自已的喜好,隨心所欲自已選擇,外皮也可以添加點別的如抹茶粉,可可粉等天然粉類,給它加上點色彩和獨特的味道。 這次我加的是自製的紅心火龍果冰淇,雖然它外表淡雅,但內心卻是冰冷和火熱的。放在冰箱裡冷藏一會或冷凍,都是極美味的。

原料

雪媚娘預拌粉100g, 沸水80ml, 火龍果冰淇淋適量

步驟

1 準備食材。

2 稱量100克的雪莓娘預拌粉。

3 加入剛剛燒好的沸水。

4 用勺子攪拌至無乾粉顆粒。

5 放至不燙手,戴上手套,用手指關節輕揣麵糰。

6 麵糰很快就會變得非常光滑。

7 將麵糰分成小份。

8 按扁後用手壓薄。

9 將軟化的冰淇淋放入裱花袋。

10 將冰淇淋擠入雪莓娘皮中。

11 象包包子的那樣收口包起。

12 用牙籤沾點冰淇淋汁在雪媚娘上面隨意點幾個小點做裝飾。

13 放入冰箱冷藏一會或略冷凍再食用味道更美。

小技巧

1水一定要是剛燒好的沸水。 2戴上手套,可以非常好的防粘,且一點都不粘,且非常好操作。


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