一碗剩米飯的精彩，你完全可以把平淡的米飯變身成家人美味的早餐，每天給家人一點驚喜，其實並不難。加了蔬菜的飯糰，裡面還有內涵，配上外面咸香的培根，一杯牛奶或豆漿，就是最好的能量源
米飯200克, 培根2條, 油適量, 鹽適量, 西蘭花適量, 胡蘿蔔適量, 芝麻油適量, 芝士片適量
1 準備食材。
2 西蘭花撕成小朵去莖部只留花朵部分。
3 入沸水中略焯後撈出瀝水，再切成細末。
4 將切碎的胡蘿蔔和西蘭花與米飯一起放在容器中。
5 加入少許鹽和芝麻油拌勻。
6 取一團米飯壓扁，放入一塊芝士片，
7 將米飯糰起。
8 外麵包上培根。我包的是培根的二分之一段。
9 入空氣炸鍋中，或烤箱中，200度，10分鐘，培根表面微微出油即可。或放入平底鍋中，小火慢煎一會。
培根過於咸，所以每個飯糰只放二分之一段即可。