蔬菜麵餅的做法

原料

麵粉, 豌豆, 胡蘿蔔, 雞蛋, 玉米, 椒鹽, 白糖, 黃油, 香蔥, 紅棗水, 發酵粉

步驟

1 容器里放入麵粉;打入一個雞蛋;加入發酵粉;加入半勺白糖;加入小半勺椒鹽(沒有的就加鹽);加入胡蘿蔔丁;加入玉米和豌豆;加入紅棗水(或者水);加入香蔥;

2 和成麵糰;

3 把麵糰發到兩倍大;

4 把麵糰分成等量的劑子;搓圓後摁扁;

5 熱鍋後加入黃油;放入麵餅,加上鍋蓋小火兩面各煎5分鐘左右;

小技巧

1.蔬菜放在麵食里很多孩子都能接受,如果你能做出更多可愛的造型,那是吸引他們的關鍵第一步;

2.今天這款麵餅是椒鹽味的,但椒鹽味的一定要加一點糖才會更好吃,咸中帶一點甜,孩子會更喜歡;

3.我加了紅棗水,你也可以加入紅棗泥,那樣麵餅營養不用說,關鍵是味道更加香濃;

4.最重要的是,我用黃油來煎,那更能把這些蔬菜煎的香氣四溢啊,孩子們當然喜歡吃了。


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